浙江杭州旱粮渐成稳粮生力军白苞南星

浙江杭州：旱粮渐成稳粮生力军

日前，在临安市板桥镇灵溪村上仙畈，46岁的陈伟明在自家承包地头，被人群围住了。前来观摩的农业种植大户纷纷向他询问新品种玉米的种植情况。陈伟明种植的玉米品种叫“钱江糯3号”，是杭州市农科院自主选育的，今年4月刚刚通过省里审定。“‘钱江糯3号’的特点就是吃起来又甜又糯。一根玉米棒上，甜玉米粒、糯玉米粒随机排列，比例是1∶3，一口咬下去，甜中带糯，糯中带甜，口感非常不错。‘钱江糯3号’的产量比其他品种玉米高20%，口感更甜更糯，市场价也高。”陈伟明说，“正常一亩玉米的纯利润是1500元，‘钱江糯3号’的利润可达三四千元，而且不愁销路。”今年他试种的6亩多“钱江糯3号”，早已被人预定一空。

其实，“钱江糯3号”的选育与推广只是杭州市农科院发展旱粮产业的成果之一。从2014年开始，杭州市农科院在杭州市萧山区、余杭区、富阳区、建德市、临安市、桐庐县和淳安县等地实施《主要旱粮作物新品种的引育与示范推广》项目。三年来，不仅在杭州地区示范和推广了一批鲜食玉米、甘薯、鲜食大豆和马铃薯等旱粮作物新品种、新技术，大大提高了产量，增加了农民收入，而且创新了农作制度，使杭州市的山地、冬闲田得到更为有效合理的利用，有效地促进了杭州市稳粮增效，经济、社会和生态效益明显，累计助农增收6422.87万元。

选育新品种 助推旱粮发展

杭州市农科院农作所旱粮育种团队主要开展鲜食玉米、甘薯、大豆、马铃薯等旱粮作物的引育与示范、推广。

鲜食玉米的选育方向主要是符合杭州居民消费习惯的超甜型糯玉米。经10多年的努力，又甜又糯的“钱江糯3号”终于问世，并于2017年通过浙江省主要农作物新品种审定。该品种生育期仅87.9天，适合大棚保护地栽培，江浙地区一年可种植2季。目前该品种的种子生产正在推进中。

除了鲜食玉米外，项目组在甘薯新品种选育上，也取得可喜成绩，目前已选育出相对比较满意的新品系“ZH1042”“H121”“ZH23”“ZH152”4个，其中“ZH1042”“H121”“ZH23”已参加浙江省非主要农作物品种登记试验，并将逐个申请甘薯新品种登记。

为促进旱粮产业发展，项目组还积极引进、筛选适合杭州和全省各地种植的玉米、大豆、甘薯和马铃薯等旱粮新品种。三年来，累计引进马铃薯新品种11个、大豆新品种35个、玉米新品种41个。这些新品种在抗性、品质和广适性上均有较大突破，符合市场需求，大大丰富了杭州地区旱粮品种种类，促进了旱粮发展。

创新农作模式 促进农民增收

“自两种模式实施以来，我们合作社的平均亩产值达8672.5元，每亩纯收入达3622.5元，比单种一季旱粮或小香薯增效20%以上。”近日，临安市锦东粮食专业合作社负责人陈伟明在应用新种植模式带来可观效益后开心地告诉笔者。

临安市锦东粮食专业合作社位于板桥镇灵溪村上仙畈，共有社员5人，流转土地100余亩，主要种植玉米、马铃薯等旱粮作物。今年，该合作社在杭州市农科院和临安市种子推广站的帮助指导下，实施了旱粮周年连茬模式试验示范项目。

该项目共利用土地60余亩，实施“春玉米-秋马铃薯-冬叶菜”“春稻草覆盖马铃薯-夏小香薯-冬叶菜”2个连茬模式，应用了稻草覆盖种植马铃薯，地膜覆盖早播玉米等多项节本增效新技术。其中，马铃薯和春玉米分别采用杭州市农科院利用快繁技术获得的“荷兰7号”脱毒二代小种薯和新育成的“钱江糯3号”，小香薯采用“心香”和“浙紫3号”。

据了解，旱粮周年连茬模式要掌握适时播种，合理轮作，避开上市旺期。春马铃薯在1月上旬播种4月中下旬小薯上市，春玉米在3月底4月初播种6月下旬鲜穗上市，秋马铃薯在8月下旬播种11月下旬分批延后收获，小香薯则在5月中旬播种。

“开展旱粮周年连茬模式试验示范，旨在通过合理的连作套种，科学的茬口搭配为市场提供多种类的旱粮产品，不仅提高土地利用率，丰富市场供应，而且达到提高旱粮产量和效益的目的。”临安市板桥镇农技站负责人介绍。

在大力推广、选育旱粮良种的同时，杭州市农科院旱粮团队根据旱作作物生长特性和山地、冬闲田闲置情况，积极开展甘薯、马铃薯、鲜食玉米和大豆间作套种与高产高效栽培技术研究，为旱作作物结构调整、新垦山地与冬闲田的合理利用提供有力的技术支撑，促进农业增效农民增收。2015年，杭州水良蔬菜专业合作社在杭州市农科院的指导下，尝试应用冬闲田机播机收和覆膜控草技术、开展春季大豆-玉米、秋季玉米-番薯的间作套种示范，示范面积4300亩，不但有效提高了土地的使用效率，而且增加了亩产和产值，每亩新增收经济效益2300多元，全社社员累计增收1001.34万元。

旱粮渐成稳粮增效生力军

杭州市七山一水二分田，山地面积较大，发展旱粮生产潜力大。近年来，鲜食玉米、番薯、马铃薯、大豆等旱粮作物逐渐成为城乡居民餐桌上的“新宠”，旱粮成为稳定粮食生产、促进粮食产业结构优化的新增长点。

据杭州市农业部门统计，2016年底，杭州市甘薯常年栽培面积为12万亩；马铃薯常年栽培面积为4万多亩；鲜食玉米常年栽培面积为30多万亩；鲜食大豆常年栽培面积为25万亩。

2014年，杭州启动旱粮生产功能区建设，将旱地、坡地、新垦造耕地纳入粮食生产功能区建设范围，着力改善旱粮生产条件。全市每年新建旱粮生产功能区4万亩，到2018年，全市建成17万亩旱涝保收的旱粮生产功能区。同时，设法扩大旱粮面积，挖掘桑、果、林、茶园潜力，发展幼龄园地套种旱杂粮，力争套种面积达5万亩以上，并优化品种结构，应用先进技术，着力提升旱粮生产水平，推进产业化经营，旱粮生产单产提高10%以上，年增产粮食3万吨以上，亩均效益提高15%以上。

旱粮产业的发展需要相应的作物新品种及相关配套技术的支撑。杭州市农科院相关负责人介绍，近年来，为满足旱粮产业快速发展的需要，杭州市农科院提供强有力的科技保障服务，在旱粮作物（玉米、甘薯、马铃薯、大豆）新品种的引进、选育和新技术的推广上取得了可喜的成效，建示范、促应用，为杭州市旱粮产业的发展打下了良好的基础，使得旱粮产业渐成稳粮增收的生力军。近年来，杭州市农科院先后建立了鲜食玉米、马铃薯、甘薯、鲜食大豆新品种新技术示范方5个，新品种推广应用面积达3.9万亩次，新技术推广应用面积达15.4万亩次；新品种示范推广增效671.09万元，新技术推广增效5751.78万元，累计增效6422.87万元。

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