陕西产业技术体系助力增产保供省葡萄产业技白云般若藏落芒草毛豇豆卧牛峨眉里白
发布时间:2022-07-07 11:07:15 来源:宇田农业网
【陕西产业技术体系助力增产保供】省葡萄产业技术体系专家提出葡萄春季管理技术指导意见
房玉林,教授,西北农林科技大学科研院院长,葡萄酒学院教授/博士生导师,陕西省葡萄产业体系首席科学家,葡萄与葡萄酒产业国家科技创新联盟理事长,西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站首席专家。
陕西省葡萄发展具有悠久的历史,面积在全国位居第三位,是陕西果业的重要支柱产业之一,是陕西农民脱贫致富,实现乡村振兴最好的产业之一。
农历二月已进入中下旬,正是葡萄春季管理的重要时期,由于全国新冠肺炎疫情防控,对葡萄春季管理造成了一定影响。广大果农和生产者在严格做好疫情防控的同时,也要充分利用络平台等新媒体,及时了解葡萄春季管理技术要点,认真落实葡萄园出土上架、土肥水管理、病虫害防控、架面管理以及霜冻防控等春季管理关键技术,为今年葡萄产业的发展打好基础,确保2020年陕西省葡萄产业高质量健康发展,实现优质丰产丰收。
一、提前准备出土工作
在陕北以及关中平原部分地区,最低气温低于零下8度,葡萄树容易遭受冻害,要瘤足蕨将葡萄树修剪后进行覆土压埋,以防受冻。
出土时间:惊蛰后部分出土,当地杏树开花完全出土,可采用机械出土+人工出土的方法,出土后不急于上架,先抖落枝蔓上的泥土,搓除老翘皮,萌芽前进行上架。
二、抓紧进行土肥水管理工作
1.催芽肥。土壤解冻之后,要尽快进行葡萄园施肥、春灌、保墒等工作,肥料以高质量速效氮肥(尿素、磷酸二铵、硝酸铵)为主,亩施Kg。冬前没有及时施用基肥的果园,要加上基肥,亩施腐熟有机肥5方+过磷酸钙50Kg。埋土防寒的葡萄园在出土前将肥料撒施在埋土沟内,非埋土防寒的葡萄园,沿行向距离树干0.5~1.0米处开沟施肥,沟深20cm,水溶肥可以随滴灌施入。
2.萌芽水。结合催芽肥,及时灌透水一次,一次亩灌水70~100m3,以恢复树势,促进萌芽。可采用漫灌方式,也可采用滴灌方式。
三、扎实做好病虫害防控工作
据调查,去年霜霉病和酸腐病较为严重,今年春天病菌、害虫基数较大。春季要采取有效防控措施,降低果园病虫源基数,以确保2020年病虫害其中防治得到有效控制。
1.清园。及时清理树干老翘皮、残体、枯枝,抹除水泥桩、树干上的虫卵。使园区无病残体遗留,减少侵染源。
2.主干涂白。清园后,对主干进行涂白,可以防病、防虫。涂白剂配方比例是水:生石灰:石硫合剂原液:食盐=100:3:10:5,再加入少许动植物油。
3.药剂清园。浇水后可进地时,购买或熬制石硫合剂,晴天中午全园喷施3~5波美度石硫合剂+0.2%合成洗衣粉;或喷施福美双可湿性粉剂500~800倍液/硫磺粉/苯醚甲环唑/戊唑醇+毒死蜱1000倍液全园喷雾。注意:葡萄枝蔓、架杆、地表土壤全园喷施。一般成龄园亩喷100~400斤药液,达到枝干、架杆、钢丝、地面上药液“湿、透、流”的效果。提倡病虫害“治早、治小、治了”和“能防不治”,科学清园可以减轻全年防治压力。
四、及时进行架面管理工作
1.整理和加固架材等基础设施。及时检查园内水泥立柱、地锚、钢丝等架材,更换废旧水泥立柱,紧钢丝,紧地锚。保持架面稳定,为结果负载打好基础。对于冷棚、避雨棚等设施,要及时加固棚体,覆盖棚膜。
2.延迟绑缚上架。为了提高萌芽整齐度,出土之后,不急于上架绑缚,将藤蔓顺势摆放在地表。在萌芽前,沿去年的长势和例如公差带为0.8mm倾斜度,把葡萄枝蔓绑到架上,动作要轻,防止折断损伤老蔓,特别要注意保护好芽体,不能将其碰落损坏。
五、冷棚等设施要做好温湿度的管理
关中平原及陕南地区,有较大面积的冷棚设施葡萄,春季管理要特别注意温湿度的管理。
1.温度管理。根据不同品台中荚蒾种的休眠时间,北方地区冷棚盖棚膜时间一般在1月中下旬至2月下旬,盖棚膜后,为了防止棚内高温要注意通风换气降温。棚内采用6段升温法阶梯式升温,即5天为1个升温段:第一个升温段白天10℃,夜间地枫皮5℃;第二个升温段白天12℃,夜间7苞茅℃;第三个升温段白天15~18℃,夜间10℃;第四个升温段白天15~20℃,夜间10℃;第五个升温段白天20~25℃,夜间12℃;第六个升温段白天20~28℃,夜间12~15℃。
2.湿度管理。发芽前后要避免高温干燥,干燥时必须适度浇水,并在枝上喷水,保持棚内相对湿度为70%~90%。新梢长至20厘米时,土壤湿度保持在70%左右,而棚内空气湿度应降低到60%,有利于开花结实和减少病害发生。注意充分进行通风换气。花后幼果膨大期,水分蒸发量大,需水肥较多,要及时追肥、灌水,土壤湿度保持在70%~80%,棚内空气湿度65%左右为宜。
六、提高萌芽期霜冻防范意识
去年冬季是暖冬,2020年春季回温较快,预计葡萄萌芽较早,萌芽期发生冻害的概率较大。要深刻吸取2018年萌芽期冻害的惨痛教训,密切关注气象部门发布的气象灾害天气信息,及早制定相关措施,严格防御萌芽期冻害,确保今年葡萄丰产丰收。预防葡萄萌芽期冻害的措施主要有:
1.少量补水。在霜冻发生前2~3天进行小量灌水,可提高土壤湿度,增加热容量,待夜温下降后,将热量缓慢释放。包装材料的使用可以说是套上了“紧箍”
2.喷水。在冻害前几个小时进行,注意喷水必须将树干淋湿。
3.喷布防冻剂。冻害来临前2~7天,均匀喷施0.1%的生理盐水、碧护、防冻剂、天达2116、0.1%尿素水溶液,可以提高树体自身的抗冻能力。
4.熏烟。低温寒潮来临时,一般在后半夜时分,以麦秸、碎柴草、锯末、糠壳等为燃料,气温下降到葡萄受冻的临界点时(一般为-3℃~-7℃)或夜间温度最低时点燃,并控制烟雾在葡萄园区域,堆放点与冷空气方向一致,间距12~15米,一般每亩设置2~3个烟火点,每堆用燃料15~20kg,在有风时,火点设在上风口。
5.覆膜。有设施(冷棚或避雨棚)的园区要提前覆盖棚膜,可有效抵抗霜冻危害。
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